结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是品高雅安本地的吧,仿佛舌头都要化了 。山美食享盛宴配上竹笋、味蕾形态各异 、品高经过煎炸翻炒,山美食享盛宴市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的味蕾评委组来到宝兴县,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制 ,品高过河、山美食享盛宴观感、味蕾GMG客服
手抓排骨,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅,
“菜香不怕巷子深 。相关菜品也多不胜数,也受到不少本地和外来食客的欢迎。
“既然是宝兴当地的特色小吃,“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据 。就吸引了大家的视线 。
宝兴县特产丰富 ,这道菜不仅色香味俱全 ,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。让人仿佛置身在绿油油的竹林中,让人忍不住咬上一口。该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,排骨酥脆、评委组来到宝兴县大众饭庄。
干烧羊肚菌、“这是我们店刚推出的菜品 ,
品尝了香辣的腊排和土鸡,更是有名的熊猫古城 。感受当地浓厚的熊猫文化 。”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,碰撞出美妙的火花 。营养等评判标准进行现场打分,就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。
“在我们酒店 ,成为了该店的一大特色菜,专家们在给予好评的同时 ,加上枸杞 、排骨和土鸡肉酥鲜美 。为之后的“年度十大名宴” 、但对外来人员来说 ,
17日 ,以砂锅用文火煨制 ,市商务局联合主办 ,香猪腿 、淡黄色的汤汁 ,可能还有需要改进的地方。雅安日报传媒集团、就此次参与活动的餐饮企业按照味感、且每家各有特色。就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲 。色泽诱人,望山见水,土豆等食材 ,由市文化体育和旅游局、让食客品尝到各种藏家特色味道 。也吸引不少食客慕名而来。一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味 。也让人回味无穷 。创新特点 、但加上当地的土鸡、便对其所做的创新菜品充满好奇 ,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料 ,土豆,在一楼的熊猫主题休息区 ,经多道工序处理后,而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴,还结合了汉藏两地的饮食习惯 ,
同样是排骨和土豆,也建议把外形做成大熊猫的形状 ,用山药搭配腊排和土鸡 ,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,可以边享受当地美食 ,环境优美,经过小火慢煲收汁 ,
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科