每100克菠菜中的草酸含量为606毫克,
如何在做菜过程中减少草酸呢?焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量 ,草酸在这两个系统中都会产生一定的影响 。而且血液中形成的草酸钙会聚集到人体的肾脏或者膀胱里 ,
草酸首先进入人体的消化道 ,成为一种不溶于消化液的沉淀物 ,也就是说整个汤里面草酸是过量的。这是一种十分有效的方法 。在做菠菜豆腐汤的时候 ,这个含量是非常高的 。容易在人体的肾里形成结石 。然后把焯过菠菜的水倒掉 ,鉴于这一风险,引起肾结石或者膀胱结石。而豆腐富含钙 ,这个沉淀物不能被我们的消化道里的消化液分解,但是它容易与一些矿物质元素比如钙结合,它的酸度是醋酸的10000倍。首先是经过消化系统,
草酸进入人体后 ,